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Speisekarte

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Suppen

1. Madras Shorba G

Rote Linsensuppe nach südindischer Art

3,50

2. Mulligatawny G

Typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch

3,90

3. Tomatenshorba

Eine delikate Mischung aus fr. Tomaten & fernöstlichen Gewürzen

3,90

4. Sabzi Shorba G

Verschiedenes Gemüse mit hausgemachtem Rahmkäse

3,90

5. Badam Shorba G,H

Mandelcremesuppe mit einem kleinen Schuß Sahne

3,50

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Salate

6. Punjabi Salad

Kleiner bunter Salatteller

7,50

7. Paneer Salad G

Kleiner bunter Salatteller mit frittiertem Rahmkäse

8,90

8. Tandoori Chicken Salad

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch, dazu 3 Saucen

9,90

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Beilagen

9. Naan A

Fladenbrot aus Weizenmehl, gebacken

3,50

10. Garlic Naan A

Fladenbrot mit frischem Knoblauch

3,70

10a Paneer Naan A,G

Fladenbrot mit indischem Rahmkäse

4,50

10b Peshawari Naan A,H

Fladenbrot mit Cashewkernen, Rosinen und Mandeln

4,50

11. Roti, Chapati A

Gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,50

12. Mango Chutney

Eingelegte Mangofrüchte

2,90

12a. Raita G

Joghurt mit kleingehackten frischen Tomaten & Gurken

3,30

13. Bhatura A

Frittiertes Ballonbrot aus Weizenmehl

3,00

14. Reis Portion extra

3,00

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Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit Salat und 3 schmackhaften Saucen serviert
Die Pakoras werden in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert

15. Blumenkohl Pakora A

Blumenkohl in Spezialteig frittiert, auf einer Salatbeilage serviert

4,50

16. Champignon Pakora A

Champignons in Spezialteig frittiert, auf einer Salatbeilage serviert

4,90

17. Paneer Pakora A,G

4 St. frischer panierter hausgemachter Rahmkäse auf Salatbeilage

4,90

18. Chicken Pakora

Hähnchenfiletstücke in Kichererbsenmehl paniert auf Salatbeilage

4,90

19. Onion Bhaji

Frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gewendet auf einer Salatbeilage

4,50

20. Samosas A

2 Teigtaschen mit pikanter Gemüsefüllung und Salatbeilage

5,50

21. Gemischter Vorspeisenteller A,G

Vegetarisch – auf Salatbeilage serviert

8,90

22. Gemischter Vorspeisenteller A,G

Mit Chickenpakoras – auf Salatbeilage serviert

9,50

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Reisgerichte 'Biryanis'

Alle Biryanis werden mit separater Currysauce serviert

23. Sabzi Biryani H

Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen, Mandeln und ausgewogenen Gewürzen

11,50

24. Chicken Biryani H

Zarte Hähnchenfiletstücke mit gebratenem Basmatireis, gemischtem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

12,50

25. Mutton Biryani H

Zartes Lammfleisch mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen, Mandeln und Rosinen

13,50

26. Aarju Biryani G,H

Hähnchenfilet- & Lammfiletstücke, gebraten mit Basmatireis und gemischtem Gemüse, dazu Rahmkäse, Nüsse, Mandeln und Rosinen

13,90

27. Scampi Biryani B,H

Riesengarnelen, gebraten mit Basmatireis, frischem Gemüse, Nüssen, Mandeln und Rosinen

15,50

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Tandoori-Spezialitäten

Alle Grill-Spezialitäten werden mit Reis und Salatbeilage serviert

28. Tandoori Chicken (mit Knochen) G

2 Hähnchenschenkel, 24 Stunden mariniert mit speziellen indischen Gewürzen in Joghurt eingelegt, mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

12,90

29. Paneer Tikka G

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt mit zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

13,90

30. Chicken Tikka

Gegrillte Hähnchenfiletstücke mit Paprika und Zwiebeln in einer würzigen hausgemachten Grillsauce

13,90

31. Murgh Malai Tikka (mittelscharf) G

Hähnchenbrustfiletstücke, mariniert und gegrillt, in Käse-Sahnesauce mit Knoblauch und Pfeffer

13,90

32. Chicken Tikka Kashmeri

Hähnchenbrustfilet im Tandoorofen zubereitet, mit Paprika, Champignons, Ananas und exotischen Gewürzen abgerundet

13,90

33. Aarju Mixed Grillteller B

Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori-Spezialitäten, saftiges Hähnchenfilet, Lamm & Scampis mit Zwiebeln, Paprika und köstlichen Grillgewürzen

14,90

34. Mutton Tikka

Zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer hausgemachten Gewürzmischung

14,50

35. Chicken Kebab (leicht scharf)

Saftiges Chicken Kebab mit Zwiebeln, Paprika und indischen Gewürzen, in einer Grillpfanne serviert

14,50

36. Scampi Tikka B

Riesengarnelen, eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen, mit frischer Paprika, Ingwer und Zwiebeln

15,90

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

37. Tarkari G

Frisches gemischtes Gemüse in herzhafter Currysauce gebraten

11,50

38. Shahi Paneer G,H

Hausgemachter Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen, in einer würzigen Sahnesauce gebraten

11,50

39. Palak Paneer G

Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und speziellen Gewürzen

11,50

40. Aloo Saag

Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

11,90

41. Mattar Khumbi G,H

Frische Champignons und Erbsen mit Nüssen in Sahnesauce, mit hausgemachtem Rahmkäse zubereitet

11,90

42. Malai Kofte G

Aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenem Gemüse geformte Röllchen in Sahnesauce gekocht

11,90

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Singapore / Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

43. Phuket Masala G

Saftig gebratener Tofu in feiner Currysauce, mit frischem Gemüse und Kokosmilch gekocht

11,50

44. Singapore Sabzi (mittelscharf) 1

Verschiedenes gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, gebraten in Chilisauce und feinen Gewürzen

11,50

45. Tofu Crosani 1

Tofu mit verschiedenem gemischtem Gemüse in Süß-Sauer-Sauce gebraten

11,50

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Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

200. Daal Tarka

verschiedene Linsen, frischer Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

11,90

201. Chana Masala

Kichererbsen, mit frischem Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gebraten, pikant serviert

11,90

202. Sabzi Kokos

Verschiedenes Gemüse in Ingwer und Knoblauch gebraten, in Curry-Kokos-Sauce

12,50

203. Aloo Gobhi Masala

Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce

11,90

204. Punjabi Baigan

Auberginen, frische Tomaten und Ingwer, mit indischen Gewürzen

11,90

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

46. Chicken Curry G

Hähnchenbrustfiletstücke in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet

11,90

47. Aarju Chicken G,H

Hähnchenbrustfiletstücke in feiner Sahnesauce mit frischer Paprika, Champignons, Zwiebeln und Cashewnüssen zubereitet

12,90

48. Chicken Sabzi G

Hähnchenbrustfiletstücke mit verschiedenem frischem Gemüse in spezieller Currysauce, nach Art des Hauses

12,90

49. Chicken Saag

Hähnchenbrustfiletstücke in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch, nach indischer Art gewürzt

12,90

50. Chicken Dahiwala G,H

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gebraten in Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

12,90

51. Chicken Champignon G

Hähnchenbrustfiletstücke mit fr. Champignons in Curry-Sahnesauce

12,90

52. Chicken Vindaloo (scharf) G

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer pikanten Currysauce, nach südindischer Art zubereitet

12,50

53. Chicken Jahlfrezi (scharf)

Hähnchenbrustfiletstücke in Ingwer und Knoblauch, gebraten mit verschiedenem Gemüse und frischer Paprika, scharf gewürzt

12,90

54. Chicken Korma G,H

Hähnchenbrustfiletstücke mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in einer milden Sauce aus Gewürzen und geriebenem Rahmkäse

13,50

555. Butter Chicken G

Saftige Tandoori-Hähnchenstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer sahnigen Tomatensauce

13,50

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Singapore / Hähnchen

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

55. Chicken Mango G,H

Saftige Hähnchenbrustfiletstücke in feiner Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln

12,50

56. Chicken Manchurian 1

gebratene Hähnchenfiletstücke in einer chinesischen Süß-Sauer-Sauce mit Ananas und Bambus

12,90

57. Chicken Fry (sehr scharf)

Mariniertes Hähnchenfilet, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Chili, auf einer Grillpfanne serviert

13,90

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

58. Mutton Curry G

Lammfleisch in Currysauce, zubereitet nach typisch indischer Art

12,90

59. Bhuna Gohst (scharf)

Eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen abgerundet

13,50

60. Mutton Korma G,H

Lammfleisch in einer milden Sauce bestehend aus Gewürzen, Rahmkäse und Sahne, mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

13,90

61. Mutton Saag

Lammfleisch in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch, nach indischer Art

13,50

62. Mutton Spezial G,H

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse und Nüssen in einer Curry-Sahnesauce serviert

13,50

63. Mutton Sabzi

Lammfleisch in verschiedenen indischen Gewürzen gebraten, mit verschiedenem Gemüse in einer köstlichen milden Sauce

13,90

64. Mutton Vindaloo (scharf) G

Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Currysauce, nach südindischer Art zubereitet

13,50

65. Mutton Bangalori (scharf)

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch, gemischt mit exotischen Gewürzen

13,50

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Singapore / Lamm

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

66. Mutton Kambodscha (mittelscharf) 1

In singaporischen Gewürzen eingelegtes zartes Lammfleisch, serviert in einer dunklen Honigsauce auf knackigem Gemüse

13,90

67. Mutton Fry (sehr scharf)

In typisch singaporischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch, gebraten mit rotem Chili, Paprika und Zwiebeln auf einer heißen Grillpfanne serviert

14,50

68. Mutton Indo-Singapore F

Lammfleisch, gebraten mit Paprika und Zwiebeln in feiner Sojasauce zubereitet, nach Art des Hauses

13,90

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

69. Batak Curry G

Entenbrustfilet in feiner Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

13,90

70. Reshmi Batak (scharf) G

Entenbrustfilet in einer südindischen roten Currysauce, mit Kokosraspeln garniert

14,50

71. Batak Sabzi G

Entenbrustfilet mit verschiedenem frischem Gemüse in spezieller Currysauce mit Ingwer und Knoblauch

14,50

72. Batak Sundori (scharf)

Mariniertes Entenbrustfilet in einer mit Honig verfeinerten Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, frischer Ingwer und grüne Paprika

14,90

73. Batak Peshawari G,H

Entenbrustfilet zubereitet in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

14,50

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Singapore / Ente

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

74. Batak Singapore F,1

Zartes Entenbrustfilet, gebraten mit Paprika und Zwiebeln, abgerundet in einer Soja-Szechuan-Sauce

14,90

75. Batak Kambodscha (leicht scharf) 1

In singaporischen Gewürzen eingelegtes Entenbrustfilet, serviert in einer dunklen Honigsauce mit frischem Gemüse und Paprika

14,90

76. Batak Fry (sehr scharf)

Entenbrustfilet, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und rotem Curry, auf einer Grillpfanne serviert

14,90

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

77. Maschli Curry D,G

Rotbarschfilet in feiner Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

12,90

78. Maschli Madrasi (scharf) D

Rotbarschfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art

13,90

79. Maschli do Piaza (mittelscharf) D

Rotbarschfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Erbsen in pikanter Sauce, zubereitet nach südindischer Art

13,90

80. Jhinga Masala B

6 Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und feinen indischen Gewürzen

14,90

81. Jhinga Madrasi (scharf) B

6 Riesengarnelen mit Kokosraspeln nach südindischer Art zubereitet

14,90

82. Jhinga Kerala (scharf) B

6 Riesengarnelen, gebraten mit Ananas, Paprika, Ingwer, Knoblauch und exotischen indischen Gewürzen

15,50

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Singapore / Fisch

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert

83. Fisch Fry (sehr scharf) D

In typisch singaporischen Gewürzen mariniertes Rotbarschfilet, gebraten mit rotem Chili, Paprika und Zwiebeln auf einer heißen Grillpfanne serviert

13,90

84. Fisch Singapore D,F

Rotbarschfilet mit Paprika, Bambus und frischem Gemüse in einer speziellen Sojasauce, Gewürzen und frischem Koriander

13,90

85. Fisch Marsham (leicht scharf) D,1

Rotbarschfilet, gebraten mit Ananas, Bambus und Paprika in einer Süß-Sauer-Sauce zubereitet

13,90

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Platten

AARJU-PLATTE

Aperitif:

Mangosekt

Vorspeise:

Mulligatawny (Currysuppe mit Hähnchenfleisch)

Beilagen:

Basmatireis, kleiner Salat, Bhatura (Ballonbrot)

Hauptgang:

Tandoori Chicken (Grillspezialität)

Mutton Curry (Lammfleisch in Currysauce)

Paneer Jahlfrezi (Rahmkäse mit versch. Gemüse - leicht scharf)

Dessert:

Griesbällchen auf Mangosauce

87. 2 Personen

36,50

88. 3 Personen

48,50

DELHI-PLATTE

Aperitif:

Ananassekt

Vorspeise:

Samosas (gefüllte Teigtaschen)

Beilagen:

Basmatireis, kleiner Salat, Bhatura (Ballonbrot)

Hauptgang:

Chicken Tikka (Hähnchen-Grillspezialität)

Lamm Madrasi (Lamm-Spezialität)

Malai Kofte (Gemüseröllchen in feiner Sauce)

Dessert:

Lychee in Joghurtsauce

96. 2 Personen

36,50

97. 3 Personen

48,50

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Desserts

Mangocream H

Mangocream mit Kokos- und Mandelraspeln

4,50

Gulab Jamun A

Hausgemachte Griesbällchen in Honig und Rosenwasser eingelegt

4,50

Aarju Cream A

Mangocream mit Griesbällchen

4,90

A enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.), B enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse, C enthält Eier oder Eiererzeugnisse, D enthält Fisch oder Fischerzeugnisse, E enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, F enthält Soja oder Sojaerzeugnisse, G enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose), H enthält Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss), I enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse, J enthält Senf oder Senferzeugnisse, K enthält Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse, L enthält Schwefeldioxid und Sulfite, M enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus, N Weichtiere (Mollusken) oder Erzeugnisse daraus. 1 mit Farbstoff, 2 koffeinhaltig, 3 mit Süßungsmittel, 4 enthält Phenylalaninquelle, 5 mit Antioxidationsmittel, 6 chininhaltig, 7 mit Taurin.

 

Alle Preise sind in Euro und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
“Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten”

Indisch - Singapore
Restaurant - Cocktailbar

Medebacher Weg 24
Ecke Schulstraße
13507 Berlin

Tel: 030 / 43 60 33 72

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